A temporada está se aproximando de nós, senhoras e senhores. Se você é alguém como eu, que considera o Halloween seu Natal pessoal, nunca é cedo para começar a planejar as festividades. Esteja você dando uma grande festa ou uma pequena reunião, os alimentos temáticos para festas são algo a se considerar ao hospedar travessuras de Halloween. Quer dizer, ei, um ghoul precisa comer, certo ?! Aqui está uma lista de 10 receitas de comida de Halloween não complicadas para todas as cabeças de Halloween.

 

Globos Oculares Deviled

Um delicioso grampo para qualquer festa.

12 ovos cozidos
1/2 C. maionese ou chicote milagroso
2 cebolas verdes, finamente picadas
1 colher de chá. flocos de salsa seca
1/2 colher de chá mostarda seca
1 / 4 colher de chá. sal
1 / 4 tsp. páprica
1 / 4 colher de chá. alho em pó
corante alimentar azul, conforme necessário
corante alimentar em pasta vermelha, conforme necessário
24 fatias de azeitonas pretas
pimentões ou pimentões vermelhos frescos

1. Descasque os ovos cozidos e corte ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas em uma tigela média e reserve as claras até o momento necessário.

2. Com as costas de um garfo, amasse as gemas até ficarem homogêneas.

3. Adicione maionese, cebola, salsa, mostarda, sal, páprica e alho em pó. Misture bem.

4. Adicione algumas gotas de corante alimentício azul para transformar a mistura amarela em um verde suave.

5. Coloque a mistura de gema verde na cavidade em cada metade branca, dividindo uniformemente.

5. Em cima de cada recheio de gema, coloque uma rodela de azeitona preta. Adicione um pequeno pedaço de pimenta ou pimenta vermelha para a pupila.

6. Com um palito mergulhado em pasta de corante alimentício vermelho, desenhe veias vermelhas na superfície da clara de ovo.

7. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

 

 

Cabeça de Carne inspirada em Hannibal

Para todos os fãs de Hannibal Lector, aqui está um prato de aperitivo divertido para você.

1 crânio humano de plástico de tamanho normal
1.5 libras Fatias finas de delicatessen, sua escolha
Creme de queijo, molho de churrasco ou molho de cranberry (veja abaixo)
2 gemas de ovo cozidas, pedaços redondos de mini-mussarela ou cebolas de coquetel
2 fatias de azeitona verde recheada com pimentão

1. Compre uma caveira de plástico. Lave o crânio com água e sabão e deixe secar.

2. Espalhe uma “base” sobre o crânio. Molho de churrasco e molho de cranberry gelatinoso dão ao crânio uma aparência sangrenta enquanto seus convidados levantam a carne do almoço. O cream cheese não é tão divertido, mas provavelmente fica melhor com a maioria das carnes. A escolha é inteiramente sua.

3. Distribua uniformemente a carne do almoço sobre o crânio preparado, deixando aberturas nos olhos e na boca. Pedaços de carne pequenos funcionam melhor do que pedaços maiores, pois são mais fáceis de manipular e dar forma. Pode ser necessário usar palitos de dente para fazer com que parte da carne fique no lugar.

4. Para os olhos, coloque uma gema de ovo cozida ou uma pequena bola de queijo mussarela em cada órbita ocular. Cubra com uma fatia de azeitona verde recheada com pimentão.

6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de comer.

 

 

Cheesecake de Halloween

Esta é a receita mais simples. Mesmo se você não for um padeiro, não tenha medo! Não é necessário assar!

1 pacote de biscoitos Oreo

1 caixa de 16 onças de pudim de baunilha instantâneo de gelatina

1-2 latas de recheio de torta de cereja

1 pacote de globos oculares embrulhados em doces

 

1. Simplesmente esmigalhe os biscoitos oreo em uma xícara (ou o que quer que você sirva)

2. Camada de pudim em cima

3. Colher recheio de cereja por cima

4. Complete com globo ocular doce

5. Leve à geladeira e sirva!

 

 

Bolo De Carne De Zumbi

Agora, esta deve ser uma das receitas mais fáceis que eu já encontrei no jantar. Delicioso também! Porque isso é bolo de carne e todo mundo prepara o prato de forma diferente, eu só vou te dizer como fazer isso.

1. Prepare seu bolo de carne favorito como faria normalmente.

2. Dê forma ao bolo de carne em formato de cabeça / rosto.

3. Use cebolas em cubos como olhos e dentes

4. Pegue um pouco de bacon e “embrulhe” o “rosto”

5. Asse normalmente; cerca de 375. (pode ser necessário ajustar um pouco o tempo ... fique de olho)

6. Quando terminar, cubra com ketchup, molho de churrasco ou uma saborosa mistura de ketchup e açúcar mascavo.

7. Apreciar!

 

 

 

Pizza de Cobra Deslizante

Isso é divertido e você pode trocar os ingredientes para atender crianças e adultos. Um pouco mais complexo que as outras receitas daqui mas quem não gosta de pizza !?

2 latas (8 onças) rolos crescentes
farinha para polvilhar
1/2 C. molho de pizza preparado
10 onças calabresa em fatias finas
10 onças presunto em fatias finas, picado
10 onças Linguiça italiana, cozida, esfarelada e escorrida
12 oz. queijo mussarela ralado
1/2 C de queijo parmesão ralado fino

Para fins de decoração:

Corante líquido para alimentos, sua escolha de cores
4 gemas de ovo, divididas
2 pimenta
2 azeitonas verdes recheadas com pimentão
1 pimenta vermelha assada

 

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

2. Em uma superfície levemente enfarinhada, espalhe seus dois lotes de massa crescente de ponta a ponta. Tenha cuidado para não deixar as seções se separarem.

3. Aperte todas as costuras até obter um bloco de massa.

4. Com um rolo de massa escovado com farinha, enrole a massa crescente em um retângulo grande e longo. Não enrole muito fino, ou ele vai quebrar.

5. Coloque o molho para pizza em cima da massa, deixando alguns centímetros de massa nua nas quatro bordas.

6. Polvilhe as carnes em cima do molho, seguido por quaisquer outras coberturas opcionais.

7. Polvilhe com os queijos.

8. Dobre um lado da massa no sentido do comprimento sobre a cobertura, até a metade do retângulo.

9. Dobre o outro lado para encontrá-lo. Aperte e pressione a massa em todos os lados para selar.

10. Com um pincel, pincele a gema batida de um ovo no topo da massa.

11. Dobre a massa recheada ao meio no sentido do comprimento. A gema deve ajudá-lo a grudar. Uma costura deve ser criada longitudinalmente ao longo da massa. Aperte esta costura para selar totalmente e fazer uma espécie de cilindro. Certifique-se de que todas as costuras estão bem fechadas. Quaisquer costuras abertas abrirão ainda mais durante o cozimento.

12. Manipule suavemente as pontas em forma de cobra - uma ponta deve ser afilada para formar a cauda e a outra para formar a cabeça. Não o curve em uma cobra ainda. Você vai fazer isso antes de assar.

 

Decorar:

1. Bata cada uma das três gemas restantes em uma tigela separada.

2. Adicione o corante alimentar de sua escolha em cada tigela para fazer três "tintas" separadas.

3. Com um pincel ou pincel próprio para alimentos, decore sua cobra como desejar.

4. Transfira a cobra pintada para uma assadeira forrada de papel alumínio e untada.

5. Molde suavemente conforme desejado, em um “S” ou outro formato de serpente.

6. Espete dois grãos de pimenta na frente do focinho para fazer as narinas.

7. Corte o pimentão vermelho torrado em uma língua bifurcada. Insira na frente da cabeça.

8. Asse sua cobra por cerca de 20 minutos, até dourar e estar cozida.

9. Retire do forno. Prenda “olhos” verde-oliva no topo da cabeça usando palitos de dente. Os centros do Pimento devem estar voltados para a frente.

 

 

 

Feijão Preto e Abóbora Halloween Chili

O pimentão é ótimo para a próxima temporada de bruxas! Você também pode ser criativo e esculpir carinhas de abóbora em tigelas de pão, como mostrado acima!

1. 1 cebola média (picada)

2. 1 pimenta amarela média (picada)

3. 2 colheres de sopa de azeite

4. 3 dentes de alho (picados)

5. 3 xícaras de caldo de galinha

6. 2 latas de feijão preto (escorrido)

7. 2 1/2 xícaras de peru cozido

8. Abóbora de 15 onças em embalagem sólida

9. Tomates em cubos de 14 onças

10. 2 flocos de salsa

11. Orégano seco de 1 1/2 tsps

12. 1 1/2 tsps de cominho moído

13. 1/2 colher de chá de sal

 

Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o pimentão amarelo no azeite até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto. Transfira para um aparelho de 5 qt. fogão lento; Acrescente o restante dos ingredientes. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4-5 horas ou até aquecer completamente. Rende cerca de 10 porções.

 

Ponche de milho doce

Precisamos de algo para engolir todos aqueles gourmets.

1. 1 pacote de 4 porções de gelatina / gelatina de limão

2. 1 xícara de água fervente

3. 2 xícaras de suco de manga (encontrado na seção de supermercados internacionais)

4. Refrigerante de laranja

5. 1 xícara de chantilly (batido) OU Cool Whip

6. milho doce (opcional)

 

 

1. Combine a gelatina e a água fervente em uma tigela grande. Mexa até que a gelatina esteja totalmente dissolvida. Despeje o néctar de manga e mexa até incorporar bem. Despeje a mistura de bebida amarela em uma jarra de vidro transparente. Tampe a jarra e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até engrossar um pouco, mas não endurecer.

2. Assim que a primeira camada esfriar tire a jarra da geladeira e despeje lentamente o refrigerante de laranja sobre a camada de gelatina amarela, até obter a altura desejada. Tenha muito cuidado ao despejar para não causar um furo na camada amarela.

3. Coloque uma colher ou um cachimbo de chantilly ou bata fria sobre o refrigerante de laranja até obter a altura desejada. Adicione milho doce para um toque final, se desejar.

4. Misture as camadas juntas ao servir a bebida.

Rende cerca de 8 porções de 8 onças. Aproveitar!

 

 

 

Bola de Queijo Jack O Lantern

Mmmmmmm ... Bolinhos de queijo ... omnom

1. 2 embalagens de 8 onças de cream cheese (amolecido)

2. 3/4 xícara de queijo cheddar ralado

3. 3 cebolinhas (picadas)

4. 2 colheres de chá de molho inglês

5. 1/2 xícara de tortilhas com sabor de queijo nacho de laranja finamente triturado (com cerca de 2.1 onças de chips)

6. 4 grandes azeitonas pretas maduras sem caroço

7. 1 pequeno pickle de endro

 

1.  Em uma tigela, misture o cream cheese, o cheddar, a cebolinha e o Worcestershire. Forme uma bola e, em seguida, alise-a ligeiramente na parte superior para formar uma forma de abóbora. Faça um recorte no topo onde a haste será colocada. Embrulhe em filme plástico e congele por pelo menos 1 hora.
2.  Coloque as migalhas de tortilla em uma tigela rasa e role a bola de queijo nas migalhas. Pressione migalhas nas manchas brancas. Coloque em um prato de servir. Corte 2 azeitonas em 4 triângulos, 2 para os olhos e 2 para os cantos da boca. Corte as 2 azeitonas restantes em quadrados para os dentes. Prenda os olhos e a boca na bola de queijo com palitos de dente. Corte o picles ao meio e coloque por cima, formando um caule. Sirva imediatamente ou cubra frouxamente e leve à geladeira até a hora de servir. Sirva com biscoitos, fatias de baguete torradas ou batatas fritas de pita.

 

 

Brownies de Halloween Rocky Road

Para o amante de chocolate que existe em todos nós!

 

• Spray de cozinha antiaderente Crisco Original
• Brownies:
• 2 açúcar copos
• 1 xícara de White Lily® Self-Rising Flour
• 3 / 4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 / 2 sal do teaspoon
• 1 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate semi-doce
• 1 xícara de nozes picadas, se desejar
• Cobertura:
• 2 xícaras de chocolate meio doce
• 1 lata (14 onças) de leite condensado açucarado da marca Eagle
• extrato de colher de chá de baunilha 1
• cobertura:
• 1 xícara de marshmallows em miniatura
• 1/2 xícara de nozes picadas, se desejado
• 1/2 xícara de milho doce
• 1/3 xícara de gotas de chocolate semi-doce

Mergulho Cérebro do Dia das Bruxas

Certamente não podemos esquecer o cérebro no menu!

1. 2 abacates grandes

2. 1 cabeça de couve-flor

3. 1/2 molho preparado

4. 6 fatias finas de couro de frutas vermelhas e azuis

 

1. Corte os abacates ao meio. Retire as sementes e reserve. Retire o abacate da casca e coloque-o em uma tigela. Amasse com um garfo ou batedor e acrescente o molho. Deixou de lado. Corte um lado de cada poço para torná-lo plano e expor os núcleos dos poços. Eles se parecerão com olhos.
2. Retire todas as folhas da couve-flor e remova o caule, deixando uma bela área oca com a parte externa da cabeça intacta. Use palitos de dente para segurá-lo se ele começar a se desfazer.
3. Coloque a couve-flor em uma tigela pequena, de modo que a cavidade fique voltada para cima e a maior parte da couve-flor saia da tigela. A tigela é apenas para estabilidade. Encha com o molho de abacate e arrume os caroços como olhos. Decore o “cérebro” branco tecendo finos fios de couro de frutas vermelho e azul entre as florzinhas para fazer veias e artérias. Enrolo a tigela com gaze e decore com corante alimentício vermelho para torná-la ainda mais horrível!

 

Biscoitos de milho doce

Por último, mas não menos importante, uma receita divertida de biscoitos.

1. 1 bolsa (1 lb 1.5 oz) mistura de biscoito de açúcar Betty Crocker ™

2. 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida

3. 1 ovo

4. Corante alimentar em gel laranja Betty Crocker ™

5. 2 onças de chocolate meio amargo, derretido, resfriado

 

1. Forre uma forma para pão de 8 x 4 cm com papel manteiga, estendendo o papel pelas laterais da forma. Em uma tigela média, mexa a mistura dos biscoitos, a manteiga e o ovo até formar uma massa macia.

2. Na superfície de trabalho, coloque 3/4 de xícara de massa. Sove a quantidade desejada de corante alimentar na massa até que a cor fique uniforme. Pressione a massa uniformemente no fundo da assadeira.

3. Divida a massa restante ao meio. Na superfície de trabalho, amasse o chocolate na metade restante da massa até a cor ficar uniforme. Pressione sobre a massa de laranja na assadeira, pressionando suavemente na borda da assadeira. Pressione suavemente a massa lisa restante na assadeira sobre a massa de chocolate. Leve à geladeira por 1 1/2 a 2 horas ou até ficar firme.

4. Aqueça o forno a 375 ° F. Retire a massa da assadeira. Corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Corte cada fatia em 5 fatias. Em uma assadeira não untada, coloque as fatias de 1 cm de distância.

5. Asse por 7 a 9 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes e as bordas dourem bem claras. Resfrie 1 minuto; retire da assadeira. Deixe esfriar completamente. Armazene em um recipiente bem coberto.